Pehmeät puustit

Pullaa mummin ohjeella.. :)

2 kananmunaa

2dl sokeria

5 dl maitoa

250g margariinia

40g hiivaa

1tl suolaa

2 tl kaardemummaa

18 dl vehnäjauhoja

Täytteeksi:

Voita

Sokeria

Kanelia

Voiteluun:

Kananmuna

Raesokeria

Sekoita munat ja sokeri. Lisää joukkoon lämmin maito, mausteet ja murenna joukkoon myös hiiva. Lisää osa jauhoista ja sekoita taikinaksi. Sekoita taikinaan vuorotellen sulatettu voi ja loput jauhoista. Alusta taikinaksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa paikassa liinalla peitettynä. (Esim. mikroaaltouunissa)

Kun taikina on kohonnut kaulitse se ja levitä kaulitulle levylle voi. Ripottele päälle runsaasti kanelia ja sokeria. Kääri levy rullalle ja leikka rullasta kolmion muotoisia paloja. (Vuorotellen tavallinen-ja kärjellään seisova kolmio) Käännä kolmiot pystyyn ja paina sormella hieman litteämmäksi. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle runsaasti raesokeria. Paista kypsäksi n:185 asteisessa uunissa. (mutta ei liian kypsäksi)

Pulla on parhaimmillaan uunituoreena ja hieman pehmeänä. 

Nam!